교토 산조 게이한×이자카야】말고기 소시지 치즈 계란말이 구이 @ bakurou 교토 산조 카모가와점
말고기의 매력
말고기에 함유된 글리코겐은 에너지원으로 중요한 역할을 하는 당질의 일종이다. 글리코겐은 당을 다당류로 저장한 형태로 주로 근육과 간에 존재한다. 특히 말고기에는 근육에 많이 축적되어 있다.
이 글리코겐은 신체가 에너지를 필요로 할 때 분해되어 포도당으로 전환되어 에너지 공급의 역할을 한다. 말고기의 글리코겐은 운동과 에너지 소비가 많은 말의 생활에 적응한 특성이기도 하다.
섭취한 글리코겐은 체내 에너지 공급에 이용되어 지속적인 에너지원으로 활용된다. 말고기는 영양가가 높은 식재료로 글리코겐을 통해 에너지를 보충하는 데 도움이 된다.
주소
605-0009
교토부 교토시 히가시야마구 오오하시쵸 115 B1F
오시는 길
게이한본선 산조역 도보 1분
지하철 토자이선 산조케이한역 도보 2분
영업시간
[평일]
17:00~23:30
[금・토]
17:00~24:00
[일・공휴일]
17:00~23:00
정기휴일
없음
공식 홈페이지
https://bakurou-kyotosanjo.com